Comidas típicas da Argentina: 6 opções para provar durante o passeio

As comidas típicas da Argentina são um verdadeiro convite para conhecer a terra do Messi.

Isso porque, há quem acredite que por lá só se encontra churrasco, mas, a verdade é que a culinária local é vasta e muito rica.

E, se você curte viagem com foco em roteiro gastronômico, o material de hoje poderá te ajudar.

Isso porque, veremos os principais pratos do país, que você não deve deixar de experimentar na sua viagem.

Então, para conhecer mais sobre a Argentina e programar a viagem dos sonhos, acompanhe o conteúdo a seguir! 

As delícias da culinária argentina 

Desde a infância assistimos programas que mostram elementos icônicos da culinária argentina.

Afinal de contas, quem nunca ficou babando pelos churros com doce de leite do Chaves? 

Ou então, quem nunca sonhou em comer a famosa parrilla argentina, que garante ao país a fama de ter carnes de extrema qualidade?

É fato que desde sempre assistimos pela televisão programas com diversos elementos da culinária do país vizinho.

Além disso, uma das chefes mais famosas no Brasil, a Paola Carosella frequentemente aparece na mídia com belos pratos da culinária argentina.

Tudo isso nos gera muita curiosidade, visto que, embora sejamos vizinhos, existem muitas diferenças entre a culinária brasileira e argentina.

Por isso, a quem deseja ampliar os horizontes e descobrir novos sabores, esse é o país certo para essa conquista.

Então, muito além das grandes metrópoles e das belas praias, a Argentina merece visitas aos seus restaurantes e bares! 

Em breve conheceremos algumas das comidas típicas da Argentina, a fim de deixar você com água na boca! 

Conheça as comidas típicas da Argentina  

A curiosidade pelas comidas típicas da Argentina é algo que acompanha quase todos os brasileiros.

Isso porque, seja para os amantes de churrasco ou aqueles que amam um doce, por lá encontramos pratos espetaculares nas duas temáticas.

Mas, vale dizer que a Argentina não se resume a carne e doce de leite, visto que as opções são bem mais amplas.

Por esse motivo, a seguir veremos 6 opções de pratos típicos do país, que você não pode deixar de experimentar! 

1. Empanadas: um lanche rápido e saboroso 

As empanadas representam muito bem o arsenal de comidas típicas da Argentina.

Isso porque, esse prato se popularizou no Brasil, de modo que apresenta os sabores do país vizinho.

À primeira vista, as empanadas se parecem muito com o famoso pastel de forno do Brasil.

Mas, ao provar, você notará que a massa é 

 bem diferente do que estamos acostumados.

Isso porque, ela é bem fininha, amanteigada, e o seu diferencial fica por conta dos queimadinhos que trazem um sabor caramelizado.

Sobre os recheios, estes podem ser dos mais variados sabores, mas, a regra é que sejam saborosos e suculentos.

O mais legal das empanadas é que podem ser consumidas a qualquer hora do dia.

Além disso, são muito práticas e extremamente saborosas.

É bem simples encontrá-las na sua viagem à Argentina, visto que a maior parte dos bares, restaurantes e lanchonete a têm em seus cardápios.

2. Bife de Chorizo 

O bife de Chorizo é um verdadeiro ícone do churrasco mundial, que consagrou a Argentina como um dos países com a melhor qualidade em carnes.

Este é um corte da parte dianteira do contra filé, que se localiza próximo à alcatra e ao bife ancho (outro corte argentino muito popular).

O principal diferencial desse corte fica por conta do marmoreio, que garante a presença de gordura entremeada na carne, o que favorece a maciez.

Além disso, o bife de Chorizo ainda tem uma camada de gordura lateral que fica perfeita na grelha.

Por isso, se você sempre sonhou em conhecer o churrasco argentino, não deixe de experimentar esse corte! 

Vale dizer que muitos restaurantes servem esse prato, de modo que essa opção faz jus à seleção de comidas típicas da Argentina! 

3. Parrillada ou asado – um clássico das comidas típicas da Argentina 

Se você nunca foi à Argentina e não tem ideia do que pedir num restaurante, a resposta é simples: parrillada ou asado.

Ao pedir isso, basta aguardar e em pouco tempo chegará em sua mesa um churrasco argentino completo.

Isso porque, a parrillada é um prato que oferece cortes variados de carnes, linguiças e em alguns casos pode ter até mesmo frutos do mar ou miúdos, tudo feito na brasa.

Os argentinos são mestres em ponto de carne, por isso, você poderá aproveitar a suculência associada à crosta dourada da carne grelhada no fogo.

Se você curte as churrascarias do Brasil, certamente vai se deliciar com o asado argentino! 

Essa é uma representação das comidas típicas da Argentina para ninguém colocar defeito.

4. Alfajor: um chamego argentino 

É muito difícil encontrar alguém que não conheça o alfajor.

Isso porque, esse doce se tornou muito popular ao redor do mundo, de modo que outros países produzem nas confeitarias locais.

Mas, a verdade é que o verdadeiro alfajor, saboroso, doce na medida certa e que derrete na boca, só na Argentina.

Por lá a qualidade do doce é tanta, que muitos turistas levam os alfajores como presente para familiares e amigos.

A massa do alfajor é amanteigada e tem uma textura firme, porém, derrete na boca.

O recheio costuma ser doce de leite, mas é possível encontrar variações.

A cobertura é sempre uma fina camada de chocolate ao leite, amargo ou branco ou açúcar de confeiteiro.

A embalagem costuma ser um papel celofane bem delicado, o que forma o embrulho perfeito para presente.

A fama do doce é tanta, que é uma das representações perfeitas das comidas típicas da Argentina! 

5. Milanesa Argentina – uma das principais comidas típicas da Argentina

A milanesa Argentina tem como inspiração o famoso schnitzel da Áustria.

Mas, em vez da tradicional carne de porco, na Argentina é utilizada a carne de boi.

Fora isso, tudo segue igual: leite, ovos, farinha de rosca e um óleo bem quente.

A principal característica da milanesa Argentina é o fato da carne ser bem fina e crocante.

O prato costuma ser acompanhado por batatas fritas ou até mesmo purê de batata.

Muitos restaurantes em Buenos Aires oferecem essa opção, e cada um deles tem uma forma única de preparo.

Por isso, se deseja conhecer as comidas típicas da Argentina, esse é um prato que não pode ficar de fora da lista.

6. Locro: sabor para os dias frios 

Há quem associe o locro argentino à nossa amada feijoada.

E, de fato, existem algumas semelhanças, visto que este é um cozido de feijão com carnes.

No entanto, o locro é feito com feijão branco e carnes de tipos variados.

Além disso, o locro também é composto por legumes e vegetais, como alho poró, milho, tomates e cenouras.

Isso garante ao caldo um sabor rico, encorpado e muito suculento.

Para os meses frios na Argentina, o locro é uma opção ideal para encerrar a noite.

Essa é uma opção bem diferente, mas que certamente merece uma chance! 

Então, essas são as principais comidas típicas da Argentina, não deixe de pesquisar restaurantes do país para experimentar cada uma delas! 

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Roberta Publicado em 18 de outubro de 2023