6 Fábricas de Chocolate em Gramado e Canela

As terras da Serra Gaúcha são donas uma saborosa tradição, o chocolate. Nessa leitura você vai conferir uma lista com 6 Fábricas de chocolate em Gramado e Canela, no interior do Rio Grande do Sul.

As Fábricas de Chocolate fazem parte de uma importante atração turística de Gramado e Canela. Afinal, o fondue desse delicioso doce e o chocolate quente aquece os dias mais frios.

1 – Lugano – a fábrica de chocolate pioneira na região serrana

À princípio, os chocolates Lugano tem uma ótima qualidade, tanto no sabor quanto na produção. A fábrica é a pioneira na produção do doce na Serra Gaúcha. Já o nome Lugano foi inspirado na cidade Suíça e também em homenagem ao fundador: Lauri Casa Grande.

O processo iniciou-se em 1975, desde então a fabricação de chocolates saltou de 500kg para 2 toneladas ao mês. Atualmente a marca conta com aproximadamente 10 lojas espalhadas pela região.

Lauri Casa Grande sempre buscou inovar e criar receitas exclusivas. Dessa maneira, a Lugano foi a primeira fábrica a produzir figuras em forma de chocolate.

Além disso, todo o processo de fabricação do doce assemelha-se aos europeus. Nesse meio tempo os sabores dos chocolates são únicos e harmonizam-se muito bem com as cervejas artesanais da Rasen?, vendidas em kits.

A visitação à fábrica de chocolate é gratuita, de segunda a quartas-feiras. São produzidos 300 toneladas por mês! Ao mesmo tempo as lojas contam com mais de 300 itens disponíveis.

Portanto, ao fazer a sua visita não se esqueça de pedir o fondue e o chocolate quente com chantily. Pois, esses são os sabores mais marcantes da casa e que vale a pena experimentar.

Mundo do Chocolate

De antemão, o Mundo do Chocolate é um parque temático da fábrica Lugano com várias esculturas feitas de chocolate maciço. São cerca de 200 peças de pontos turísticos do mundo.

Aliás, podemos citar entre elas, os seguintes monumentos espalhados pelo planeta:

  • Cristo Redentor;
  • Estátua da Liberdade;
  • Pirâmide do Egito;
  • Muralha da China;
  • Taj Mahal.

Tudo isso corresponde a 30 toneladas de chocolates. Ainda no passeio o visitante tem direito a degustação de vários tipos do doce. Bem como tem a possibilidade de produzir a própria “obra prima” em formato de chocolate.

2 – Florybal – Uma das fábricas de chocolate mais lúdicas e encantadora

A segunda indicação para conhecer em Gramado e Canela é a Florybal. Aliás, é uma das mais lúdicas e encantadores de toda a Serra Gaúcha.

Primordialmente a empresa foi inaugurada em 1991 e atualmente são aproximadamente 15 lojas espalhadas pela região. O maior destaque, além do sabor, é a integração entre o chocolate e a magia.

Na entrada das lojas as criaturas mágicas estão prontamente a espera dos visitantes para mostrarem as lojas e conhecer os produtos. Os estabelecimento possuem fundos temáticos como João e Maria, o Bosque do Coelho encantado e a fábrica mágica.

Os preços dos chocolates são tradicionais e você conta com cerca de 500 opções do doce. Difícil escolher somente um, não é mesmo?

Os chocolates da Florybal também são considerados os melhores da região e do país. Em síntese, a visitação é gratuita e não precisa de agendamento.

Terra Mágia Florybal

Antes de mais nada, a Terra Mágica Florybal é um parque temático da fábrica, com atrações exclusivas. O ambiente com certeza encanta adultos e crianças, assim como é uma das atrações mais visitadas em Gramado e Canela.

Nesse sentido, são cerca de 67 mil metros quadrados de área escondidos em meio a Serra Gaúcha que fazem qualquer pessoa sair da realidade. Ao mesmo tempo, o parque é a continuação da chocolataria, composto por 40 espetáculos distintos.

3 – Prawer – a primeira chocolataria artesanal do país

Continuando a nossa listas sobre as 5 fábricas de chocolates em Gramado e Canela, é primordial colocar a Prawer no seu roteiro turístico. Pois, foi essa marca a responsável por transformar a região serrana na casa de chocolates.

A princípio, foi em 1975 que James Prawer decidiu saber mais sobre o mundo de chocolate. Então, o sr. Prawer viajou até Bariloche para aprender mais sobre a produção do doce.

No fim do mesmo ano, o fundador contava com uma fábricas e dedicados colaboradores. Dessa maneira, as criações e receitas evoluíram, atualmente são mais de 150 itens, incluindo sorvetes.

Por dia são produzidos 1 toneladas de chocolate, mas o melhor é que a visitação é gratuita.

O espaço fica aberto para receber os turistas de segunda à sexta-feira, das 9:30 às 11:45. No período da tarde é aberto das 13:30 às 16:45. Aliás, os chocolates Prawer são tradicionais da Serra Gaúcha e tem um sabor exclusivo.

Aproveite e faça uma parada na Casa da Velha Bruxa!

Desde já é de suma importância fazer uma parada para saborear as delícias da Casa da Velha Bruxa. O estabelecimento é uma cafeteria, referência em Gramado e Canela.

O resultado é uma infinidade de doces, cafés e sorvetes feitos com os principais chocolates da fábrica. O local funciona desde 1978 e o maior destaque é o chocolate quente cremoso!

4 – Planalto

Primeiramente, os chocolates da Planalto são ideais aos turistas que curtem o gosto mais puro do cacau. Pois, os sabores são fortes e sem muito açúcar, bem como as receitas são antigas e únicas.

A visitação à fábrica é guiada e atualmente e cobrado uma taxa de R$10,00, mas vale muito a pena. Os chocolates são artesanais e as compras possuem desconto conforme o volume.

Lojas e cafeterias

As lojas do Planalto além dos chocolates artesanais, também tem a opção de lanches, cafés e bebidas quentes. Portanto, esse local também é uma parada obrigatória durante a sua viagem.

Mini fábrica de chocolate

Antecipadamente é bom saber que a fábrica Planalto também tem uma Mini fábrica de chocolate. Dessa maneira, você mesmo pode fazer o seu chocolate e ainda combiná-lo com deliciosos sorvetes!

5 – Lagos de Gramado – Chocolates artesanais

A nossa quinta sugestão Fábricas de Chocolate é uma novidade de Gramado RS, a fábrica é “nova” na região e conta com 8 anos de funcionamento. Sobretudo, os produtos são de ótima qualidade e assemelha-se às lojas tradicionais.

A produção de chocolates artesanais começou em 2011, inicialmente as vendas eram feitas porta a porta. Então, nesse espaço de tempo foi bem aceita pelo público.

Atualmente, a fábrica conta com uma loja, a primeira aberta oficialmente no centro de Gramado. Desde 2014 leva deliciosos sabores aos moradores e turistas da cidade.

6 – Caracol – Uma das Fábricas de Chocolate mais criativa!

Por último, mas não menos importante, a sugestão é a famosa fábrica de chocolate Caracol. Aliás, é uma das marcas mais criativas e dona de uma receita única!

Dentre elas se destaca o queijo de chocolate, você já ouviu falar? A iguaria é composta por chocolate branco, queijo gorgonzola e pimenta. Além disso, são vários formatos de chocolates divertidos.

Antes de mais nada, o estabelecimento tem 30 anos de história na produção do doce. Inclusive, um dos maiores destaques da Caracol são as barras rústicas de chocolate.

Reino do chocolate

De antemão o Reino do Chocolate é uma atração turística em Gramado e Canela muito visitada. O local está situado na Av. das Hortênsias, que liga Gramado à Canela.

Assim, espaço de entretenimento conta a história do cacau, desde o descobrimento até ele se espalhar pela Europa e mundoo a fora. Primordialmente, o passeio começa pelas salas com bonecos animados e são eles que guiam toda a narrativa.

Ao mesmo tempo, dentro do Mundo de Chocolate, há uma mini-fábrica, onde os visitantes podem criar o próprio doce, do modo que lhe agradar.

Cafeteria Caracol

Nesse mesmo sentido e inspiração, no final do passeio tem uma lúdica cafeteria. O ambiente por completo é inspirado no filme Alice no país das Maravilhas.

Sendo assim, toda a decoração é encantadora, bem como as poltronas que são em formato de xícaras gigantes. Sobretudo, o cardápio é composto por café, lanches, pratos típicos da Serra e o famoso Apfelstrudel.

Além disso, o local tem uma vista privilegiada para o Vale do Quilombo, repleto por vales e montanhas.

A fabulosa loja de chocolates Caracol

Durante o seu passeio não se esqueça de conhecer a fabulosa loja de chocolates Caracol. Os cenários são lúdicos, que fazem até os adultos saírem da realidade.

Dessa forma, todos o espaço lembra um conto de fadas, indicado para toda a família e idades. O passeio pela loja funciona na modalidade de percurso e ao total são 6 ambientes.

Então, os 288 metros quadrados conta com a presença dos personagens: soldado chocolito, bailarina cacau e urso caramelo.

Bem no hall da entrada, o soldado chocolito estará te esperando, e uma sala de música, decorada com um lindo carrossel. Nesse espaço, está o mercado caracol, repleto de chocolates artesanais.

Biblioteca das receitas

Seguindo o passeio, você vai encontrar o urso caramelo bem na biblioteca das receitas. Onde há lanches e um delicioso chocolate quente esperando a sua visita!

Em suma, a loja por completo tem uma diversidade de produtos e uma linha completa para presentes, em caixa acartonadas ou então de cerâmica.

Resumidamente, essas são as 6 fábricas de chocolate em Gramado e Canela que estão esperando pela sua visita!

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