Tipik Arjantin yemekleri: Turunuz sırasında denemeniz gereken 6 seçenek.

Arjantin'in geleneksel yemekleri, Messi'nin ülkesini keşfetmek için gerçek bir davet niteliğinde.

Çünkü bazı insanlar orada sadece barbekü bulunabileceğine inanıyor, ancak gerçek şu ki yerel mutfak çok çeşitli ve zengin.

Eğer gastronomi odaklı seyahat rotalarından hoşlanıyorsanız, bugünkü yazımız size yardımcı olabilir.

Çünkü biz, seyahatiniz sırasında mutlaka denemeniz gereken ülkenin başlıca yemeklerini sergileyeceğiz.

Arjantin hakkında daha fazla bilgi edinmek ve hayalinizdeki seyahati planlamak için aşağıdaki içerikleri takip edin! 

Arjantin mutfağının lezzetleri 

Çocukluğumuzdan beri Arjantin mutfağının simgesel unsurlarını sergileyen programlar izledik.

Sonuçta, Chaves'in dulce de leche'li churros'larına kim ağzı sulanmamıştır ki? 

Ya da, Arjantin'e son derece yüksek kaliteli etleriyle ün kazandıran ünlü Arjantin parrillasını yemeyi kim hayal etmemiştir ki?

Komşu ülkemizin mutfağının çeşitli unsurlarını içeren televizyon programlarını her zaman izlediğimiz bir gerçektir.

Ayrıca, Brezilya'nın en ünlü şeflerinden biri olan Paola Carosella, Arjantin mutfağının güzel yemeklerini sergileyerek sık sık medyada yer alıyor.

Tüm bunlar bizde büyük bir merak uyandırıyor, çünkü komşu olmamıza rağmen Brezilya ve Arjantin mutfakları arasında birçok farklılık var.

Dolayısıyla, ufuklarını genişletmek ve yeni lezzetler keşfetmek isteyenler için burası bu amaca ulaşmak için doğru ülke.

Yani, büyük şehirlerin ve güzel plajların çok ötesinde, Arjantin restoranları ve barlarıyla da ziyaret edilmeyi hak ediyor! 

Yakında iştahınızı kabartmak için Arjantin'in tipik yemeklerinden bazılarını keşfedeceğiz! 

Arjantin'in tipik yemeklerini keşfedin.  

Arjantin mutfağına duyulan merak, neredeyse tüm Brezilyalıların ortak bir özelliğidir.

Çünkü ister barbekü sever olun ister tatlı düşkünü, her iki kategoride de muhteşem yemekler bulacaksınız.

Ancak Arjantin'in sadece et ve dulce de leche'den ibaret olmadığını, seçeneklerin çok daha geniş olduğunu belirtmekte fayda var.

Bu nedenle, aşağıda ülkenin mutlaka denemeniz gereken 6 tipik yemeğini göreceksiniz! 

1. Empanada: Hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık 

Empanadalar, tipik Arjantin yemeklerinin harika bir örneğidir.

Çünkü bu yemek Brezilya'da popüler hale geldi ve bu nedenle komşu ülkenin lezzetlerini sergiliyor.

İlk bakışta empanadalar, Brezilya'nın ünlü fırında pişirilmiş pastellerine çok benziyor.

Ama tadına baktığınızda hamurun... 

 Alışık olduğumuzdan çok farklı.

Çünkü çok ince, tereyağı kıvamında ve en belirgin özelliği, ona karamelize bir lezzet veren hafifçe kızarmış parçacıklar içermesidir.

İç harçlara gelince, bunlar çok çeşitli lezzetlerde olabilir, ancak kural lezzetli ve sulu olmalarıdır.

Empanadaların en güzel yanı, günün her saatinde yenebilmesidir.

Ayrıca, çok pratik ve son derece lezzetliler.

Arjantin seyahatinizde onları bulmak oldukça kolay, çünkü çoğu bar, restoran ve atıştırmalık dükkanının menüsünde bunlar mevcut.

2. Chorizo Biftek 

Chorizo bifteği, Arjantin'i en kaliteli ete sahip ülkelerden biri olarak konumlandıran, dünya barbeküsünün gerçek bir simgesidir.

Bu, bonfilenin ön kısmından, kalça ve antrikotun (Arjantin'de çok popüler bir diğer et kesimi) yakınında bulunan bir kesimdir.

Bu kesimin en belirgin özelliği, etin içinde yağın bulunmasını sağlayan ve yumuşaklığı artıran mermerleşmedir.

Ayrıca, chorizo bifteğinin yan tarafında ızgara için mükemmel olan bir yağ tabakası da bulunur.

Yani, eğer her zaman Arjantin barbeküsünü denemeyi hayal ettiyseniz, bu et çeşidini mutlaka denemelisiniz! 

Şunu da belirtmekte fayda var ki, birçok restoran bu yemeği sunuyor; dolayısıyla bu seçenek, tipik Arjantin yemekleri seçkisine uygun bir ek olacaktır! 

3. Parrillada veya asado – tipik Arjantin mutfağının klasik bir yemeği. 

Eğer daha önce Arjantin'e hiç gitmediyseniz ve restoranda ne sipariş edeceğinizi bilmiyorsanız, cevap basit: parrillada veya asado.

Bu siparişi verdiğinizde, sadece bekleyin ve eksiksiz bir Arjantin barbeküsü kısa sürede masanıza gelecektir.

Çünkü parrillada, çeşitli et parçaları, sosisler ve bazı durumlarda deniz ürünleri veya sakatat da içerebilen, hepsinin kömür ateşinde pişirildiği bir yemektir.

Arjantinliler eti mükemmel bir şekilde pişirme konusunda ustadırlar, bu nedenle alevde ızgara etin sululuğunu ve altın rengi kabuğunu bir arada tadabilirsiniz.

Brezilya usulü biftek restoranlarını seviyorsanız, Arjantin usulü asadoyu da kesinlikle seveceksiniz! 

Bu, kimsenin kusur bulamayacağı tipik Arjantin yemeklerinin bir örneğidir.

4. Alfajor: Arjantin lezzeti 

Alfajor'un ne olduğunu bilmeyen birini bulmak çok zor.

Çünkü bu tatlı dünya çapında çok popüler hale geldi, öyle ki diğer ülkeler de yerel pastanelerinde bu tatlıyı üretmeye başladı.

Ama gerçek şu ki, lezzetli, tam kıvamında tatlı ve ağızda eriyen gerçek alfajor sadece Arjantin'de bulunur.

Oradaki tatlıların kalitesi o kadar yüksek ki, birçok turist alfajore'leri ailelerine ve arkadaşlarına hediye olarak eve götürüyor.

Alfajor hamuru tereyağlı ve sert bir dokuya sahip olmasına rağmen ağızda eriyor.

İç harcı genellikle dulce de leche'dir, ancak farklı varyasyonlar da mümkündür.

Üzeri her zaman ince bir tabaka sütlü, bitter veya beyaz çikolata ya da pudra şekeriyle kaplanır.

Ambalaj genellikle çok narin bir selofan kağıdından yapılır, bu da onu mükemmel bir hediye paketi yapar.

Bu tatlı o kadar meşhur ki, tipik Arjantin yemeklerinin mükemmel birer temsilcisi olarak kabul ediliyor! 

5. Arjantin Milanese'si – Arjantin'in başlıca tipik yemeklerinden biri.

Arjantin usulü milanesa, ünlü Avusturya şnitzelinden esinlenilmiştir.

Ancak Arjantin'de geleneksel domuz eti yerine sığır eti kullanılıyor.

Bunun dışında her şey aynı kalıyor: süt, yumurta, galeta unu ve çok sıcak yağ.

Arjantin usulü milanesa'nın en belirgin özelliği, etinin çok ince ve çıtır olmasıdır.

Bu yemek genellikle patates kızartması veya hatta patates püresi ile servis edilir.

Buenos Aires'teki birçok restoran bu seçeneği sunuyor ve her birinin kendine özgü bir hazırlama yöntemi var.

Dolayısıyla, tipik Arjantin mutfağını keşfetmek istiyorsanız, bu yemek listenizden çıkarılmaması gereken bir lezzet.

6. Locro: Soğuk günler için lezzet 

Bazı insanlar Arjantin locrosunu bizim çok sevdiğimiz feijoada ile ilişkilendirir.

Gerçekten de bazı benzerlikler var, çünkü bu da etli bir fasulye yemeği.

Ancak locro, beyaz fasulye ve çeşitli et türleriyle yapılır.

Ayrıca locro, pırasa, mısır, domates ve havuç gibi baklagiller ve sebzeleri de içerir.

Bu da çorbaya zengin, dolgun ve çok lezzetli bir tat veriyor.

Arjantin'de soğuk aylarda, locro akşamı sonlandırmak için ideal bir seçenektir.

Bu çok farklı bir seçenek, ama kesinlikle denemeye değer! 

İşte Arjantin'in başlıca tipik yemekleri; her birini denemek için ülkedeki restoranları araştırmayı unutmayın! 

Şuna da bir göz atın: Dubai nerede bulunuyor ve başlıca turistik yerleri nelerdir?