विशिष्ट अर्जेंटीना भोजन: दौरे के दौरान आज़माने के लिए 6 विकल्प

विशिष्ट अर्जेंटीना भोजन मेसी की भूमि की खोज के लिए एक सच्चा निमंत्रण है। ऐसा है क्योंकि...

ऐसा इसलिए है, क्योंकि ऐसे लोग हैं जो मानते हैं कि आपको वहां केवल बारबेक्यू ही मिल सकता है, लेकिन सच्चाई यह है कि स्थानीय व्यंजन विशाल और बहुत समृद्ध हैं।

और, यदि आप गैस्ट्रोनोमिक यात्रा कार्यक्रम पर ध्यान केंद्रित करके यात्रा का आनंद लेते हैं, तो आज की सामग्री आपकी मदद कर सकती है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि हम देश के मुख्य व्यंजनों पर नज़र डालेंगे, जिन्हें आपको अपनी यात्रा में नहीं छोड़ना चाहिए।

तो, अर्जेंटीना के बारे में अधिक जानने और अपनी सपनों की यात्रा की योजना बनाने के लिए, नीचे दी गई सामग्री का अनुसरण करें! 

अर्जेंटीना के व्यंजनों का आनंद 

बचपन से, हमने ऐसे कार्यक्रम देखे हैं जो अर्जेंटीना के व्यंजनों के प्रतिष्ठित तत्व दिखाते हैं।

आख़िरकार, डल्से डे लेचे के साथ चेव्स के चूरोस पर किसने कभी लार नहीं टपकाई है? 

या, किसने कभी प्रसिद्ध अर्जेंटीनी पैरिला खाने का सपना नहीं देखा है, जो अत्यंत उच्च गुणवत्ता वाले मांस के लिए देश की प्रतिष्ठा की गारंटी देता है?

यह सच है कि हमने हमेशा टेलीविजन पर पड़ोसी देश के व्यंजनों के विभिन्न तत्वों वाले कार्यक्रम देखे हैं।

इसके अलावा, ब्राज़ील के सबसे प्रसिद्ध शेफों में से एक, पाओला कैरोसेला अक्सर सुंदर अर्जेंटीना व्यंजनों के साथ मीडिया में दिखाई देते हैं।

यह सब हमें बहुत उत्सुक बनाता है, क्योंकि, हालांकि हम पड़ोसी हैं, ब्राजीलियाई और अर्जेंटीना के व्यंजनों के बीच कई अंतर हैं।

इसलिए, जो लोग अपने क्षितिज का विस्तार करना चाहते हैं और नए स्वादों की खोज करना चाहते हैं, उनके लिए यह लक्ष्य हासिल करने के लिए यह सही देश है।

तो, बड़े शहरों और खूबसूरत समुद्र तटों से कहीं परे, अर्जेंटीना अपने रेस्तरां और बार में जाने का हकदार है! 

जल्द ही हम आपके मुंह में पानी लाने के लिए कुछ विशिष्ट अर्जेंटीना खाद्य पदार्थों की खोज करेंगे! 

विशिष्ट अर्जेंटीनी खाद्य पदार्थों की खोज करें  

विशिष्ट अर्जेंटीनी खाद्य पदार्थों के प्रति जिज्ञासा लगभग सभी ब्राज़ीलियाई लोगों में होती है।

ऐसा इसलिए है, क्योंकि चाहे बारबेक्यू प्रेमियों के लिए या मिठाई पसंद करने वालों के लिए, हमें दोनों थीम में शानदार व्यंजन मिलते हैं।

लेकिन, यह कहने लायक है कि अर्जेंटीना केवल मांस और डल्से डे लेचे के बारे में नहीं है, क्योंकि विकल्प बहुत व्यापक हैं।

इस कारण से, नीचे हम देश के विशिष्ट व्यंजनों के 6 विकल्प देखेंगे, जिन्हें आप आज़माना नहीं भूलेंगे! 

1. एम्पानाडस: एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ता 

एम्पानाडस विशिष्ट अर्जेंटीना खाद्य पदार्थों के शस्त्रागार का बहुत अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व करते हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि यह व्यंजन ब्राज़ील में लोकप्रिय हो गया है, इसलिए यह पड़ोसी देश के स्वाद को प्रस्तुत करता है।

पहली नज़र में, एम्पानाडस ब्राज़ील की प्रसिद्ध बेक्ड पेस्ट्री जैसा दिखता है।

लेकिन जब आप इसका स्वाद चखेंगे तो पाएंगे कि यह आटा है 

 हम जिस चीज के आदी हैं उससे बहुत अलग है।

ऐसा इसलिए है क्योंकि यह बहुत पतला, मक्खन जैसा होता है, और जो चीज इसे अलग करती है वह जले हुए तत्व हैं जो एक कारमेलाइज्ड स्वाद लाते हैं।

भराई के संबंध में, ये सबसे विविध स्वादों के हो सकते हैं, लेकिन नियम यह है कि ये स्वादिष्ट और रसदार होते हैं।

एम्पानाडस के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इन्हें दिन के किसी भी समय खाया जा सकता है।

इसके अलावा, वे बहुत व्यावहारिक और बेहद स्वादिष्ट हैं।

अर्जेंटीना की आपकी यात्रा पर उन्हें ढूंढना काफी सरल है, क्योंकि अधिकांश बार, रेस्तरां और स्नैक बार में वे अपने मेनू पर होते हैं।

2. चोरिज़ो स्टेक 

चोरिज़ो स्टेक वैश्विक बारबेक्यू का एक सच्चा प्रतीक है, जिसने अर्जेंटीना को सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले मांस वाले देशों में से एक के रूप में स्थापित किया है।

यह सिरोलिन के सामने के भाग से एक कट है, जो दुम और एन्को स्टेक (एक और बहुत लोकप्रिय अर्जेंटीना कट) के करीब स्थित है।

इस कट का मुख्य अंतर मार्बलिंग है, जो मांस में वसा की मौजूदगी की गारंटी देता है, जो कोमलता को बढ़ावा देता है।

इसके अलावा, चोरिज़ो स्टेक में अभी भी उस तरफ वसा की एक परत है जो ग्रिल पर एकदम सही है।

इसलिए, यदि आपने हमेशा अर्जेंटीना बारबेक्यू की खोज का सपना देखा है, तो इस कट को आज़माना सुनिश्चित करें! 

यह उल्लेखनीय है कि कई रेस्तरां इस व्यंजन को परोसते हैं, इसलिए यह विकल्प विशिष्ट अर्जेंटीना खाद्य पदार्थों के चयन पर खरा उतरता है! 

3. पैर्रिलाडा या असाडो - विशिष्ट अर्जेंटीना भोजन का एक क्लासिक 

यदि आप कभी अर्जेंटीना नहीं गए हैं और आपको पता नहीं है कि रेस्तरां में क्या ऑर्डर करना है, तो उत्तर सरल है: पैर्रिलाडा या असाडो।

इसे ऑर्डर करते समय, बस प्रतीक्षा करें और कुछ ही समय में एक पूरा अर्जेंटीना बारबेक्यू आपकी मेज पर आ जाएगा।

ऐसा इसलिए है क्योंकि पैरिलाडा एक ऐसा व्यंजन है जो मांस, सॉसेज के विभिन्न टुकड़े पेश करता है और कुछ मामलों में इसमें समुद्री भोजन या ऑफल भी शामिल हो सकता है, जो सभी ग्रिल पर पकाया जाता है।

अर्जेंटीना मांस के उस्ताद हैं, इसलिए आप आग पर भुने हुए मांस की सुनहरी परत से जुड़े रसीलेपन का आनंद ले सकते हैं।

यदि आप ब्राज़ीलियाई स्टीकहाउस का आनंद लेते हैं, तो आप निश्चित रूप से अर्जेंटीना असाडो का आनंद लेंगे! 

यह विशिष्ट अर्जेंटीनी खाद्य पदार्थों का प्रतिनिधित्व है ताकि कोई भी इसमें गलती न कर सके।

4. अल्फाजोर: एक अर्जेंटीनी आलिंगन 

किसी ऐसे व्यक्ति को ढूंढना बहुत मुश्किल है जो अल्फाजोर को नहीं जानता हो।

ऐसा इसलिए है क्योंकि यह मिठाई दुनिया भर में बहुत लोकप्रिय हो गई है, इसलिए अन्य देश स्थानीय कन्फेक्शनरी में इसका उत्पादन करते हैं।

लेकिन सच्चाई यह है कि असली अल्फाजोर, स्वादिष्ट, सही मात्रा में मिठास और आपके मुंह में पिघलने वाला, केवल अर्जेंटीना में उपलब्ध है।

वहां की मिठाइयों की गुणवत्ता ऐसी है कि कई पर्यटक परिवार और दोस्तों के लिए उपहार के रूप में अल्फाजोर ले जाते हैं।

अल्फाजोर का आटा मक्खन जैसा होता है और इसकी बनावट सख्त होती है, लेकिन यह आपके मुंह में पिघल जाता है।

फिलिंग आमतौर पर डल्से डे लेचे होती है, लेकिन विविधताएं पाई जा सकती हैं।

टॉपिंग हमेशा दूध, गहरे या सफेद चॉकलेट या पाउडर चीनी की एक पतली परत होती है।

पैकेजिंग आमतौर पर बहुत नाजुक सिलोफ़न पेपर होती है, जो एक आदर्श उपहार रैप बनाती है।

यह मिठाई इतनी प्रसिद्ध है कि यह विशिष्ट अर्जेंटीनी खाद्य पदार्थों का सर्वोत्तम प्रतिनिधित्व करती है! 

5. मिलानेसा अर्जेंटीना - मुख्य विशिष्ट अर्जेंटीना खाद्य पदार्थों में से एक

मिलानी अर्जेंटीना प्रसिद्ध ऑस्ट्रियाई श्नाइटल से प्रेरित है।

लेकिन अर्जेंटीना में पारंपरिक सूअर के मांस के बजाय गोमांस का उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, सब कुछ वैसा ही रहता है: दूध, अंडे, ब्रेडक्रंब और बहुत गर्म तेल।

अर्जेंटीनी मिलानेसा की मुख्य विशेषता यह है कि इसका मांस बहुत पतला और कुरकुरा होता है।

पकवान के साथ आमतौर पर फ्राइज़ या यहां तक कि मसले हुए आलू भी डाले जाते हैं।

ब्यूनस आयर्स में कई रेस्तरां इस विकल्प की पेशकश करते हैं, और उनमें से प्रत्येक के पास इसे तैयार करने का एक अनूठा तरीका है।

इसलिए, यदि आप विशिष्ट अर्जेंटीना खाद्य पदार्थों की खोज करना चाहते हैं, तो यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे सूची से हटाया नहीं जा सकता है।

6. लोको: ठंड के दिनों के लिए स्वाद 

कुछ लोग ऐसे भी हैं जो अर्जेंटीनी लोको को हमारे प्रिय फीजोडा के साथ जोड़ते हैं।

और, वास्तव में, कुछ समानताएं हैं, क्योंकि यह मांस के साथ बीन स्टू है।

हालाँकि, लोको सफेद बीन्स और विभिन्न प्रकार के मांस से बनाया जाता है।

इसके अलावा, लोको फलियां और सब्जियों से भी बना है, जैसे कि लीक, मक्का, टमाटर और गाजर।

यह शोरबा को एक समृद्ध, भरपूर और बहुत रसदार स्वाद की गारंटी देता है।

अर्जेंटीना में ठंड के महीनों के लिए, रात को समाप्त करने के लिए लोको एक आदर्श विकल्प है।

यह एक बहुत ही अलग विकल्प है, लेकिन यह निश्चित रूप से एक कोशिश के लायक है! 

तो, ये अर्जेंटीना के मुख्य विशिष्ट खाद्य पदार्थ हैं, उनमें से प्रत्येक को आज़माने के लिए देश में रेस्तरां खोजना सुनिश्चित करें! 

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