6 plats typiques de la région sud : que déguster là-bas 

Apprenez à connaître le plats typiques de la région du sud C'est quelque chose qui devrait certainement faire partie de votre planification de voyage.

Après tout, de tous les coins du pays, nous entendons parler des arômes et des saveurs des plats du Sud.

Et comme après les visites, on ne souhaite que profiter d'un bon restaurant, une liste des meilleurs plats arrive à point nommé.

Dans cet esprit, dans le contenu d'aujourd'hui sur les agents de voyages, nous examinerons les meilleurs plats de la cuisine du Sud.

Alors, si vous cherchiez des raisons irréfutables pour visiter cette partie du pays, dans le contenu d'aujourd'hui, nous les avons ! 

Raisons de découvrir la cuisine régionale 

Lorsque nous parlons de planification de voyage, la première chose que beaucoup recherchent est les attractions touristiques.

Après tout, personne ne veut voyager de manière monotone, n’est-ce pas ? 

Mais ce dont on parle peu, c'est de ce moment fatidique du voyage où, après une longue journée de divertissement, tout ce qu'on veut, c'est terminer la soirée dans un bon restaurant.

Cependant, faute de planification, de nombreux voyageurs finissent par appeler la pizzeria ou l’une de ces chaînes de restauration rapide du centre commercial le plus proche.

Il n'y a aucun mal à passer une nuit ou deux comme ça, mais est-ce ce que vous souhaitez pour tout votre voyage ? 

La vérité est qu'un bon voyage ne devient complet que lorsque les saveurs de la région font partie de la planification.

En effet, la nourriture locale est le reflet direct de la culture.

En plus, voulez-vous quelque chose de mieux que de rentrer à la maison en vous souvenant de ce délicieux plat que vous avez mangé dans un restaurant local ? 

Ou encore, qui n’a jamais eu envie de retourner à une destination simplement à cause d’un plat merveilleux qui n’est disponible que là-bas ? 

Les raisons ne manquent donc pas pour nous convaincre qu’un itinéraire gastronomique est aussi important qu’un itinéraire touristique.

Et, quand il s'agit de plats typiques de la région du sud, cela devient d'autant plus évident que ce sont des plats pleins d'identité et de saveurs ! 

Plats typiques de la région sud 

Si vous êtes entré dans ce document en pensant qu'un itinéraire gastronomique n'est pas une priorité, après le dernier sujet, cette idée a certainement changé.

C'est parce que nous vous avons donné plusieurs raisons qui font de la cuisine régionale la cerise sur le gâteau de tout voyage.

Et quand on parle de plats typiques de la région du sud Du Brésil, cette idée est encore plus forte.

En effet, la région sud subit une forte influence des Européens qui ont immigré au Brésil.

De cette façon, de nombreux plats portent un mélange de tradition brésilienne, avec l'influence des saveurs italiennes, polonaises, allemandes et bien d'autres.

Par conséquent, si vous souhaitez faire l’expérience de la pluralité culturelle en matière d’alimentation, vous devez essayer la cuisine du Sud.

Pour vous aider dans cette mission, nous vous proposons 6 recommandations de plats incontournables.

Assurez-vous donc de noter les suggestions afin de savoir quoi commander dans les restaurants de votre voyage !

Cuca à la banane

Il n'est pas si courant que nous commencions une liste de suggestions de plats par une friandise, mais celle-ci mérite cette position.

La cuca à la banane est un type de gâteau absurdement doux et moelleux, recouvert d'une couche de banane et de farofa croquant.

La chose la plus intéressante à propos de la cuca est la saveur intense de la cannelle qui, combinée au sucre farofa, devient presque une fête dans la bouche.

Et si vous pensiez que cette mie rend le gâteau sec, oubliez cette idée, car le pain fond dans la bouche.

C'est l'un des aliments typiques les plus traditionnels de la région sud et on le trouve facilement dans les principales confiseries et boulangeries.

Café colonial 

Le café colonial est une tradition méridionale idéale pour ceux qui souhaitent découvrir les aliments typiques de la région méridionale.

En effet, au café colonial, une table pleine de gâteaux, friandises, pain, charcuterie, café, jus de fruits et tout le reste est servie ! 

Ce café se compose d'une belle table, d'une vaisselle élégante et d'un service typique du sud, plein de gentillesse.

Ce qui est le plus cool de cette idée, c'est que vous payez un montant fixe et que vous pouvez manger autant que vous le souhaitez.

Vous n'avez plus de pain de maïs ? Ils le remplacent ! Vous voulez plus de fromage blanc ? Le serveur l'apporte ! 

De cette façon, vous quittez le café satisfait, prêt à profiter d’une belle journée de divertissement.

Les villes où le café colonial est le plus répandu sont Blumenau et Canela, mais vous pouvez le trouver dans plusieurs autres endroits.

Barreado – un trésor de plats typiques du sud

Le barreado est l'un des plats typiques les plus traditionnels de la région sud.

C'est parce qu'il est difficile de trouver un Sudiste qui n'aime pas cette délicatesse.

Ce plat est à base de bœuf cuit dans une poêle couverte pendant au moins 8 heures.

L'amidon de farine de manioc est ajouté à la viande, ce qui contribue à donner de la consistance au plat.

Le résultat est une viande incroyablement tendre et juteuse, servie avec du riz et de la banane.

C'est un mélange de saveurs inhabituel, mais qui se porte certainement très bien en bouche ! 

Riz Carreteiro 

Le riz Carreteiro est un plat typiquement gaucho, mais il a conquis le cœur de pratiquement tous les sudistes.

En conséquence, il est devenu l'un des plats typiques de la région du sud le plus apprécié et le plus répandu dans tout le pays.

Le riz Carreteiro est un plat composé de riz cuit avec du bœuf, agrémenté de viande de soleil râpée, de paio, de bacon et de pepperoni.

C'est un plat complet, mais il peut être accompagné d'un beau morceau de viande, de salade et de farofa.

Paçoca de pinhão – l'un des meilleurs plats typiques de la région sud

Lorsqu’on entend parler de la paçoca, presque tout le monde pense que c’est un bonbon.

Cependant, la paçoca aux pignons de pin de la région sud est un plat salé et absurdement délicieux.

Ce plat comprend : de la farofa aux pignons de pin cuite, du bœuf haché bien frit avec du bacon, du pepperoni et de l'oignon.

Le secret de la paçoca est de bien faire frire les composants, afin que le sel contenu dans les ingrédients colle aux pignons de pin et apporte cette délicieuse texture.

C’est l’un des plats typiques de la région du sud les plus différents de la liste, donc ça vaut le coup d’essayer ! 

Essayez le barbecue du sud 

Le barbecue du Sud est très différent des viandes grillées que l’on voit habituellement ailleurs. régions du Brésil.

En effet, si dans le sud-est le charbon de bois prend le relais du barbecue, là c'est le feu au sol qui prend sa place.

Le porc, l'agneau ou le bœuf sont disposés presque entiers sur une énorme brochette.

Cette brochette tourne lentement pendant des heures sur un feu, ce qui laisse la viande tendre et la peau croustillante.

Les abats sont également des mets délicats dans les barbecues du Sud, car ils participent à la composition des plats.

La chose la plus intéressante de ce modèle de barbecue est qu'il devient un événement au cours duquel un grand groupe se réunit pour déguster la viande braisée.

Vous avez aimé nos recommandations ? plats typiques de la région du sud? Alors n’oubliez pas de noter les suggestions dans votre carnet de voyage !