6 τυπικά φαγητά από τη νότια περιοχή: τι να απολαύσετε εκεί 

Γνωρίστε το τυπικά τρόφιμα από τη νότια περιοχή Είναι κάτι που σίγουρα πρέπει να είναι μέρος του ταξιδιωτικού σας προγραμματισμού.

Άλλωστε από κάθε γωνιά της χώρας ακούμε για τα αρώματα και τις γεύσεις των νότιων πιάτων.

Και, λαμβάνοντας υπόψη ότι μετά τις ξεναγήσεις, το μόνο που θέλετε είναι να απολαύσετε ένα καλό εστιατόριο, μια λίστα με τα καλύτερα πιάτα έρχεται την κατάλληλη στιγμή.

Έχοντας αυτό υπόψη, στο σημερινό περιεχόμενο του Travel Agent θα δούμε τα καλύτερα πιάτα της νότιας κουζίνας.

Αν λοιπόν αναζητούσατε αδιάψευστους λόγους για να επισκεφτείτε αυτό το μέρος της χώρας, στο σημερινό περιεχόμενο τους έχουμε! 

Λόγοι για να ανακαλύψετε την τοπική κουζίνα 

Όταν μιλάμε για ταξιδιωτικό σχεδιασμό, το πρώτο πράγμα που πολλοί ερευνούν είναι τα τουριστικά αξιοθέατα.

Τελικά, κανείς δεν θέλει να ταξιδεύει για να είναι μονότονο, σωστά; 

Αυτό όμως για το οποίο λίγοι μιλούν είναι εκείνη η μοιραία στιγμή στο ταξίδι που, μετά από μια κουραστική μέρα διασκέδασης, το μόνο που θέλεις είναι να τελειώσεις τη νύχτα σε ένα καλό εστιατόριο.

Ωστόσο, λόγω έλλειψης προγραμματισμού, πολλοί ταξιδιώτες καταλήγουν να καλούν την πιτσαρία ή μια από αυτές τις αλυσίδες γρήγορου φαγητού στο πλησιέστερο εμπορικό κέντρο.

Δεν είναι κακό να περάσετε μια ή δύο νύχτες έτσι, αλλά είναι αυτό που θέλετε για ολόκληρο το ταξίδι σας; 

Η αλήθεια είναι ότι ένα καλό ταξίδι γίνεται ολοκληρωμένο μόνο όταν οι γεύσεις της περιοχής είναι μέρος του σχεδιασμού.

Αυτό συμβαίνει επειδή το τοπικό φαγητό είναι μια άμεση αντανάκλαση του πολιτισμού.

Εξάλλου, θέλετε κάτι καλύτερο από το να επιστρέψετε στο σπίτι και να θυμηθείτε αυτό το νόστιμο πιάτο που φάγατε σε ένα τοπικό εστιατόριο; 

Ή, ποιος δεν ήθελε ποτέ να επιστρέψει σε έναν προορισμό μόνο και μόνο λόγω ενός υπέροχου πιάτου που είναι διαθέσιμο μόνο εκεί; 

Δεν λείπουν, λοιπόν, οι λόγοι για να μας πείσουν ότι ένα γαστρονομικό δρομολόγιο είναι εξίσου σημαντικό με ένα τουριστικό δρομολόγιο.

Και, όταν πρόκειται για τυπικά τρόφιμα από τη νότια περιοχή, αυτό γίνεται ακόμα πιο εμφανές, αφού είναι πιάτα γεμάτα ταυτότητα και γεύση! 

Τυπικά φαγητά από τη νότια περιοχή 

Αν μπήκατε σε αυτό το υλικό πιστεύοντας ότι μια γαστρονομική διαδρομή δεν είναι προτεραιότητα, μετά το τελευταίο θέμα αυτή η ιδέα έχει σίγουρα αλλάξει.

Κι αυτό γιατί σας δώσαμε αρκετούς λόγους που κάνουν το τοπικό φαγητό το κερασάκι στην τούρτα κάθε ταξιδιού.

Και όταν μιλάμε για τυπικά τρόφιμα από τη νότια περιοχή Από τη Βραζιλία, αυτή η ιδέα έρχεται ακόμη πιο δυνατή.

Αυτό συμβαίνει επειδή η νότια περιοχή έχει ισχυρή επιρροή από τους Ευρωπαίους που μετανάστευσαν στη Βραζιλία.

Με αυτόν τον τρόπο, πολλά από τα πιάτα φέρουν ένα μείγμα βραζιλιάνικης παραδοσιακότητας, με την επιρροή ιταλικών, πολωνικών, γερμανικών γεύσεων και πολλών άλλων.

Επομένως, εάν θέλετε να γνωρίσετε την πολιτιστική πολυφωνία στο φαγητό, πρέπει να δοκιμάσετε τη νότια κουζίνα.

Για να σας βοηθήσουμε σε αυτήν την αποστολή, έχουμε 6 συστάσεις για πιάτα που δεν πρέπει να χάσετε.

Φροντίστε λοιπόν να γράψετε τις προτάσεις για να ξέρετε τι να παραγγείλετε στα εστιατόρια στο ταξίδι σας!

Μπανάνα cuca

Δεν είναι τόσο συνηθισμένο για εμάς να ξεκινάμε μια λίστα με προτάσεις πιάτων με ένα γλυκό, αλλά αυτό αξίζει αυτή τη θέση.

Το Banana cuca είναι ένα παράλογα μαλακό και υγρό είδος κέικ, καλυμμένο με μια στρώση μπανάνας και τραγανή φαρόφα.

Το πιο ενδιαφέρον με το cuca είναι η έντονη γεύση της κανέλας, που όταν συνδυάζεται με τη ζάχαρη farofa, γίνεται σχεδόν πάρτι στο στόμα.

Και, αν νομίζατε ότι αυτό το ψίχουλο στεγνώνει το κέικ, ξεχάστε αυτή την ιδέα, γιατί το ψωμί λιώνει στο στόμα σας.

Αυτό είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά τυπικά φαγητά της νότιας περιοχής, και μπορείτε να το βρείτε εύκολα στα κύρια γλυκά και αρτοποιεία.

Αποικιακός καφές 

Ο αποικιακός καφές είναι μια νότια παράδοση, ιδανική για όσους θέλουν να ανακαλύψουν τα τυπικά φαγητά της νότιας περιοχής.

Κι αυτό γιατί στο colonial café σερβίρεται ένα γεμάτο τραπέζι με κέικ, γλυκά, ψωμί, αλλαντικά, καφέ, χυμούς και οτιδήποτε άλλο! 

Αυτό το καφέ αποτελείται από ένα όμορφο τραπέζι, με κομψά σερβίτσια και τυπικό νότιο σέρβις, το οποίο είναι γεμάτο ευγένεια.

Το πιο ωραίο με αυτή την ιδέα είναι ότι πληρώνεις ένα σταθερό ποσό και μπορείς να φας όσο θέλεις.

Σας έχει τελειώσει το καλαμποκάλευρο; Το αντικαθιστούν! Θέλετε περισσότερο λευκό τυρί; Το φέρνει ο σερβιτόρος! 

Έτσι, φεύγετε ικανοποιημένοι από το καφέ, έτοιμοι να απολαύσετε μια υπέροχη μέρα διασκέδασης.

Οι πόλεις όπου ο αποικιακός καφές είναι πιο κοινός είναι το Blumenau και το Canela, αλλά μπορείτε να τον βρείτε σε πολλές άλλες τοποθεσίες.

Barreado – ένας θησαυρός τυπικών φαγητών από τη νότια περιοχή

Το Barreado είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά τυπικά φαγητά της νότιας περιοχής.

Κι αυτό γιατί είναι δύσκολο να βρεις Νότιο που να μην λατρεύει τη λιχουδιά.

Αυτό το πιάτο βασίζεται σε μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεμένο σε σκεπασμένο τηγάνι για τουλάχιστον 8 ώρες.

Το άμυλο από αλεύρι μανιόκας προστίθεται στο κρέας, το οποίο βοηθά να δώσει συνοχή στο πιάτο.

Το αποτέλεσμα είναι παράλογα τρυφερό και ζουμερό κρέας, το οποίο σερβίρεται με ρύζι και μπανάνα.

Είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός γεύσεων, αλλά σίγουρα ταιριάζει πολύ στον ουρανίσκο! 

Ρύζι Carreteiro 

Το ρύζι Carreteiro είναι ένα τυπικό πιάτο Gaucho, αλλά έχει κερδίσει τις καρδιές σχεδόν όλων των νότιων.

Ως αποτέλεσμα, έγινε ένα από τα τυπικά τρόφιμα από τη νότια περιοχή πιο αγαπητό και διαδεδομένο σε όλη τη χώρα.

Το ρύζι Carreteiro είναι ένα πιάτο που αποτελείται από ρύζι μαγειρεμένο με μοσχαρίσιο κρέας, τελειωμένο με τριμμένο κρέας ήλιου, paio, μπέικον και πεπερόνι.

Αυτό είναι ένα πλήρες πιάτο, αλλά μπορεί να συνοδευτεί από ένα όμορφο κομμάτι κρέας, σαλάτα και φαρόφα.

Paçoca de pinhão – ένα από τα καλύτερα τυπικά φαγητά της νότιας περιοχής

Στο άκουσμα για την πατσόκα, σχεδόν όλοι νομίζουν ότι είναι γλυκό.

Ωστόσο, η πατσόκα με κουκουνάρι από τη νότια περιοχή είναι ένα αλμυρό και παράλογα νόστιμο πιάτο.

Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει: μαγειρεμένο κουκουνάρι φαρόφα, καλοτηγανισμένο μοσχαρίσιο κιμά με μπέικον, πεπερόνι και κρεμμύδι.

Το μυστικό για την πατσόκα είναι να τηγανίζετε πολύ καλά τα συστατικά, έτσι ώστε το αλάτι στα υλικά να κολλήσει στο κουκουνάρι και να φέρει αυτή τη νόστιμη υφή.

Αυτό είναι ένα από τα πιο διαφορετικά τυπικά φαγητά από τη νότια περιοχή στη λίστα, οπότε αξίζει να δοκιμάσετε! 

Δοκιμάστε το Southern BBQ 

Το νότιο μπάρμπεκιου είναι πολύ διαφορετικό από τα ψητά κρέατα που βλέπουμε συνήθως σε άλλα μέρη. περιοχές της Βραζιλίας.

Κι αυτό γιατί, αν στα νοτιοανατολικά το κάρβουνο καταλαμβάνει το μπάρμπεκιου, εκεί είναι η φωτιά στο έδαφος που παίρνει τη θέση του.

Το χοιρινό, το αρνί ή το μοσχάρι τοποθετείται σχεδόν ολόκληρο σε ένα τεράστιο σουβλάκι.

Αυτό το σουβλάκι περιστρέφεται αργά για ώρες πάνω από μια φωτιά, κάτι που αφήνει το κρέας τρυφερό και το δέρμα τραγανό.

Τα εντόσθια είναι επίσης λιχουδιές στο νότιο μπάρμπεκιου, καθώς βοηθούν στη σύνθεση των πιάτων.

Το πιο ενδιαφέρον με αυτό το μοντέλο μπάρμπεκιου είναι ότι γίνεται μια εκδήλωση, στην οποία μια μεγάλη ομάδα συγκεντρώνεται για να απολαύσει το κοκκινιστό κρέας.

Σας άρεσαν οι προτάσεις μας; τυπικά τρόφιμα από τη νότια περιοχή? Φροντίστε, λοιπόν, να συμπεριλάβετε τις προτάσεις στο ταξιδιωτικό σας σημειωματάριο!